Z grecką nutą

Jeśli pierś z kurczaka z ryżem wieje wam nudą tak jak mi, a macie akurat w lodówce gęsty jogurt i ogórka to co innego przychodzi nam zrobić jak nie tzatziki :)

Grillowana pierś z kurczaka z sosem tzatziki

Składniki:
1 filet z piersi kurczaka
1 łyżka oleju rzepakowego
curry
ostra papryka
oregano
pieprz
sól

Tzatziki:
2 ząbki czosnku (ew granulowany)
pół świeżego ogórka
1 opakowanie jogurtu greckiego 150g
1 łyżka oliwy z oliwek
pieprz
sól

Pierś z kurczaka płuczemy pod zimną wodą i osuszamy ręcznikiem papierowym. Obtaczamy w oleju rzepakowym i nacieramy przyprawami, najlepiej zrobić to przynajmniej z godzinę wcześniej by mięso przeszło aromatem przypraw (ja zrobiłam to rano i zostawiłam w lodówce). Przez ten czas możemy ugotować np ryż (polecam czerwony), zrobić jakąś sałatkę i przygotować nasze tzatziki! Jogurt grecki przekładamy do niewielkiej miseczki, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i połowę ogórka startego na tarce o dużych oczkach (warto odcisnąć go na sitku z wody żeby dip nie zrobił się za rzadki), doprawiamy solą i pieprzem oraz wlewamy ok łyżkę oliwy z oliwek; wszystko razem mieszamy. Nagrzewamy patelnię grillową i smażymy na niej kurczaka po ok 5min z każdej strony,w zależności od grubości filetu.